11. Raritätentasting 12.04.2019
2. Dezember 2019
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| Name: Robert Burns |
| Zusatz: The Arran |
| Alter: ohne Angabe |
| Alkohol: 40 % |
| Herkunft: Isle of Arran |
| Farbe: bernstein-gelb |
| Nase: Himbeeren, Zitrusfrüchte, Vanille, Toffe, ein Hauch blumig. |
| Gaumen: wieder Zitrusfrüchte, Vanille, reife Birnen, weich & mild |
| Abgang: mittellang, weich, Vanille, Gewürze, grüner Apfel, etwas Zitrone zum Schluss |
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| Name: BenRiach |
| Zusatz: Sherry Wood limitiert |
| Alter: 12 Jahre |
| Alkohol: 46 % |
| Herkunft: Speyside |
| Farbe: goldene Bronze |
| Nase: Sherry Fassreifung in ihrer fruchtigsten und üppigsten Form. Gebackener Fruchtkuchen mit Feigen, Birnen, Aprikosen und Glace-Kirschen in Mandarinensirup. Honigglasierter Flan (gestocktes Ei mit Flüssigkeit) Crème- Karamell und gerösteter Vanilleschote tragen zur vielschichtigen Süße bei. |
| Gaumen: Ein reichhaltiger Fruchtcocktail aus honigsüßer Feige, gebackener Ananas und Sultaninen verschmilzt mit Schokoladenfondant und Muskovadozucker, angehoben durch Mandarinencreme, gemahlene Muskatnuss und Vanille. |
| Abgang: Genießen Sie Nektarine, kandierte Trauben und Sternanis und verweilen Sie im Sherry-Finish Quelle: www.weinroman.de |
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| Name: Glendronach |
| Zusatz: Revival /2018 |
| Alter: 15 Jahre |
| Alkohol: 46 % |
| Herkunft: Highland |
| Farbe: tiefe Goldtöne, Mahagoni |
| Nase: Ein berauschender Ausbruch von Maraschino Kirsche, reifen Brombeeren und dunkler Minz-Schokolade mit einem Hauch von Orangenbitter und Walnusslikör. |
| Gaumen: Honig-glasierte Aprikose und reife Feige mit einem zunehmenden Noten von schwarzen Kirschen, Engelwurz und des Muscovado. |
| Abgang: Lang und umhüllend mit dunklem Manuka-Honig, Kräuterbitter und dunkler Schokolade. Quelle: www.weinroman.de |
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| Name: The Arran |
| Zusatz: / |
| Alter: 18 Jahre |
| Alkohol: 46 % |
| Herkunft: Isle of Aaran – Schottland |
| Farbe: Honig-Gelb bis Bernsteinfarben |
| Nase: Es verbinden sich süße Gartenfrüchte und Sirup mit getoasteter Eiche, Vanille und einem Hauch von Zimt. |
| Gaumen: Auf der Zunge kraftvoll und ausgeglichen. Orangennoten begleiten Aromen von Schokolade, karamellisierten braunen Zucker und Ingwer. Florale Noten werden durch etwas Wasser enthüllt. |
| Abgang: Langanhaltend mit Frucht-u. Zitrusnoten ,sowie einem Hauch dunkler Schokolade |
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| Name: Glenallachi 2004 |
| Zusatz: Hogshead Sherry Wood |
| Alter: 12 Jahre |
| Alkohol: 59,2 % |
| Herkunft: Rest & Be Thankful |
| Farbe: Dunkles Gold bis Bronzefarben |
| Nase: sehr fruchtig nach reife exotische Früchte, Himbeere, Kirschmarmelade, feuchte Erde, leicht gesalzen. |
| Gaumen: Reiche und geschmeidige Fruchtnoten nach Aprikose, getrocknete Pflaumen, Beeren, Zitrus, etwas Pfeffer ergänzt durch Jod Noten. |
| Abgang: lang und trocken, süßes Trockenobst, trockener Rotwein, Jod und Pfeffer |