2. Raritätentasting 02.10.2014
Name: Robert Burns Zusatz: Arran Single Malt Alter: Alkohol: 43,0 % Herkunft: Islands Farbe: helles Gold Nase: Birne, Zedernholz und Spuren von Vanille, blumiges Bukett mit einem Hauch von Gerste, süß und cremig mit Noten von Honig Gaumen: ein Hauch Zitrone, wunderbar harmonisch, seidig weich und mild, frisches Obstaroma wird durchwoben von einer feinen Vanillenote Abgang: mittelang, leicht ölig-malziger Gerstengeschmack und am Ende etwas zitronig, klar und frisch mit einem Nachgeschmack von Haselnuss und Milchschokolade Name: Glenglassaugh Zusatz: The Spirit Drink Alter: Alkohol: 50,0 % Herkunft: Speyside Farbe: Roséfarben Nase: malzig, Kirsch-Bananensaft, ein Hauch von Beeren, Hefe Gaumen: scharf, etwas Apfel- und Birnennoten, wieder ein Hauch von Beeren Abgang: lang mit etwas Frucht Name: BenRiach Zusatz: Virgin Oak Finish Alter: 13 J Alkohol: 46,0 % Herkunft: Speyside Farbe: Nase: süßer Apfelkuchen, karamelisierte Früchte Gaumen: Vanille, wieder Apfelkuchen, Gewürze, warm und rund Abgang: lang anhaltende Fruchtsüße Name: Montgomerie`s Zusatz: Caol Ila Alter: 22 J Alkohol: 46,0 % Herkunft: Unabhängiger Abf. Farbe: im Glas von blaser goldener Farbe Nase: geschmeidig mit Nuancen von Zitrusfrüchten, torfig-rauchige Noten, salzige Aromen von Seegras. Gaumen: vollmundig, mit Andeutungen von Orangen, sehr würzig mit einer kräftigen Torfnote und leichten Anspielungen einer Seebrise Abgang: lang anhaltend, mit einer langsam weichenden Süße, ausdrucksvolle rauchige Noten Name: Ardbeg Zusatz: AuriVerdes Alter: Alkohol: 49,9 % Herkunft: Islay Farbe: Goldgelb Nase: Teer- und Kräuternoten mit einem Anflug von Mokka Gaumen: Zuerst gemahlener Kaffee, später geräuchertes Wurzelgemüse, ahorngeräucherter Schinken und heißgeräucherter Lachs. Lakritze Abgang: Anhaltend, rauchiger Vanilleton.
1. Raritätentasting 18.10.2013
Name: The Arran Malt Zusatz: Single Cask/Sherry Alter: 15 Jahre Alkohol: 55,8 % Herkunft: Island Farbe: honig-gelb Nase: In der Nase frisches und kräftiges Aroma mit Mandel-,Vanille und Würzenoten. Gaumen: Im Geschmack anfangs etwas Süße mit trockenem Charakter, dann salzig. Abgang: Der Abklang ist komplex und nussig mit einer guten Balance Name: Clynelich Zusatz: Limited Edition Alter: 15 Jahre Alkohol: 54,1 % Herkunft: Highlands Farbe: Nase: Gaumen: Abgang: Name: GlenDronach Zusatz: Sherry Cask Alter: 18 Jahre Alkohol: 53,8 % Herkunft: Highlands Farbe: Intensives Bernstein Nase: Süß und fruchtig. Pflaumen und Pfirsiche, sehr gefällig und mild. Mit Schokolade überzogene Rosinen, weißer Pfeffer und aromatische Orangenschale Gaumen: Zuerst kommt die versprochene Süße, warme Fruchtnoten von gekochtem Steinobst. Dann explodiert er im Mund, die Süße wird von massiven Gewürzen verdrängt. Vor allem Cassia Bark, aber auch Muskat, Kardamom und ein Hauch Nelken. Intensive trockene Eichennoten lassen das Wasser im Mund zusammen laufen, ohne jemals bitter zu werden. Abgang: Ewig. Immer noch Eiche und Gewürze, bis sich langsam eine feine Schicht, süßer Kakaotöne herausbildet. Name: BenRiach Zusatz: Limited 2000 Release Alter: 12 Jahre Alkohol: 53,4 % Herkunft: Speyside Farbe: bernstein-gelb Nase: -viel Sherry mit deutlich fruchtiger Ausprägung, die an Kirschen, Erdbeeren, Orangen, Pfirsiche und Cassis erinnert -eine intensive zitrusartige Note -Vanille, Karamell – Eiche, mimimaler Rauch Gaumen: -sehr süß, süffig, guter und kräftiger Alkohol -fruchtig, mit viel Kirschen und deutlicher Zitrusartigkeit -herbe Eiche, weißer Pfeffer und Muskatnuss -Malz, Honig, Heidekraut Abgang: -Lang, zitrusartig, herb, mit Kirschfrucht und Lakritz, malzig -Honig, Birne-Drops, Karamel Name: Argbeg Zusatz: Ardbog Alter: 10 Jahre Alkohol: 52,1 % Herkunft: Islay Farbe: Volles Gold mit leichtem Bernsteinstich Nase: Kohle, Asche, Asphalt, Torf und aromatischer Rauch, Menthol, Vanille, weißer Pfeffer, leicht maritim und frisch, Noten von grünem Apfel und Stachelbeeren. Gaumen: Süßerer Kohlestaub, Teer, Zucker, Karamell, Honig, Torf und gekohltes Holz. Medizinisch-süß werdend. Abgang: Lang und verweilend, Ardbeg-süß, milde Paprika, Noten von Jod und gegen Ende leicht herbe Mandelnoten.