10. Raritätentasting 09.11.2018
28. Oktober 2019
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| Name: The Irishman Founders Reserve |
| Zusatz: Caribbean Cask Finish |
| Alter: |
| Alkohol: 46% |
| Herkunft: Irland |
| Farbe: Kupfer (M7), intensiv goldfarben |
| Nase: Exotischer Rum, Aprikosen und Sommerfrüchte |
| Gaumen: eine Flut aus tropischen Früchten und lebhaften Gewürzen |
Abgang: Noten von Feigen, Bananen und Eiche vermischen sich in einem spektakulären karibischen Twist (Walsh Whiskey Distillery) |
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| Name: The Whistler The Blue Note |
| Zusatz: Limited Production |
| Alter: 7 Years |
| Alkohol: 46% |
| Herkunft: Irland |
| Farbe: Honiggelb |
| Nase: Süßliches Zitronensorbet harmoniert mit salzig cremigem Karamell und mit leichten Aromen von Johannisbeere und dunklen Früchten |
| Gaumen: Trocken, mit einem leichten Geschmack nach Tanninen, angenehmer Süsse von Zitusfrüchten und dezenter Schärfe. Aroma roter Beeren an der Nase |
| Abgang: Leichte Süsse von Zitrusfrüchten mit angenehmen Weichholzaromen |
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| Name: The Glendronach 15 Yeasrs Revival |
| Zusatz: Pedro Ximenez & Oloroso Sherry Cask |
| Alter: 15 Jahre |
| Alkohol: 46% |
| Herkunft: Schottland – Highland |
| Farbe: Antike Bronze |
| Nase: Aromatisch-berauschende Maraschinokirsche, reife Brombeeren und dunkle Schokoladenminze mit Anklängen von Orangenbitter und Walnusslikör |
| Gaumen: Honig-glasierte Aprikose und reife Feigen mit einer Mischung aus Schwarzkirsche, Engelwurz und Muscovado Zucker |
| Abgang: Langes Finish, eingehüllt in dunklem Manuka-Honig, Kräuterbitter und dunkler Schokolade |
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| Name: The BenRiach 21Years |
| Zusatz: Tawny Port Finish |
| Alter: 21 Jahre |
| Alkohol: 46% |
| Herkunft: Schottland-Speyside |
| Farbe: kräftiges Bernstein mit glänzendem Kupfer |
| Nase: Frische Cranberrys in Harmonie mit weißen Pfeffernoten. Kombiniert mit säuerlichen Himbeeren und Bonbon Aromen |
| Gaumen: Geflammte Eiche und ein Hauch von Orangenschalen stehen in aufregendem Kontrast zu roter Grütze, Sauerkirschen und Gerste |
| Abgang: nur ganz langsam verabschieden sich die Geschmacksnoten vom Gaumen |
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| Name: Rest & Be Thankful Bruichladdich |
Zusatz: Sherry/ Bourbon Cask, kein Farbstoff, nicht kältefiltriert |
| Alter: 12 Jahre |
| Alkohol: 59,3% |
| Herkunft: Schottland – Islay |
| Farbe: Stroh mit Tendenz zu Honig |
Nase: milde Rauchnoten, Fruchtaromen und Anklänge von Gerste ,leichte Specknote, Trotz des sehr hohen Alkoholgehaltes nicht wirklich scharf in der Nase. |
Gaumen: Süß und stark ölig. Perfekt eingebunden ist der Alkohol. Traube, Pfirsich und eine starke Präsenz vom Cask. Pfeffer und gekochter Ingwer
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Abgang: kräftig, ölig und dabei lang anhaltend kommt er angenehm warm im Magen an, ein edler, delikater Whisky. |