3. Raritätentasting 16.01.2015
28. Oktober 2019
 |
| Name: Teeling |
| Zusatz: The Spirit of Dublin |
| Alter: 23 J |
| Alkohol: 46,0 % |
| Herkunft: Irland |
| Farbe: goldgelb |
| Nase: Pfirsich, getrocknete Früchte, Malz, Kraftvoll mit Melone, Feige, Karamell und Zitrone |
| Gaumen: ausbalancierte Mischung von trockenen Früchten, Zitrus, Vanille, Gewürzen und Nelken |
| Abgang: Lang und süß mit einem Hauch von Tanninen |
 |
| Name: Aberfeldy |
| Zusatz: |
| Alter: 12 J |
| Alkohol: 40,0 % |
| Herkunft: Highland |
| Farbe: honig gelb |
| Nase: Angenehm süß mit Honig, einem Hauch Ananas, Röstaromen und Getreide. reichhaltig, Heidekraut, Honig, Vanille- und Toffee Noten. Frisch-blumig, leicht torfig und rauchig |
| Gaumen: wilder Honig, eine elegante Toffeesüße, Noten von Ananas Röstaromen und Getreide, gefolgt von Orangenschale, sirupartig, dennoch lieblich. |
| Abgang: mittellang, leicht bittere Noten mit Orangen, erst süß, dann aber angenehm trocken |
 |
| Name: Aultmore |
| Zusatz: |
| Alter: 12 J |
| Alkohol: 46,0 % |
| Herkunft: Speyside |
| Farbe: helles gelb |
| Nase: Ätherisch mit reifen Früchten,Thymian und Kerbel, süß und floralen Noten, Honig zuerst, Vanille, gefolgt von sanfter gemälzter Gerste und frisch gemähtem Gras |
| Gaumen: süß, mit Aromen nach Vanille und Keksen |
| Abgang: langanhaltend und leicht warm |
 |
| Name: BenRiach 2004 |
| Zusatz: Anniversary Bottling |
| Alter: 10 J |
| Alkohol: 46,0 % |
| Herkunft: Speyside |
| Farbe: goldgelb |
| Nase: süß und ziemlich abgerundet mit Vanille, weißer Zucker, Pfirsich, Birne, Apfel und Ananas. |
| Gaumen: die Fruchtigkeit ist auch da, aber es wird auch würzig, Pfeffer, Zimt, ein Hauch von Pappe, knackige Gerste mit pfeffrig gerösteter Eiche |
| Abgang: Kurz, und würzig |
 |
| Name: Schwane |
| Zusatz: Batch #1 |
| Alter: 5 J |
| Alkohol: 52,1 % |
| Herkunft: Franken/Deutschland |
| Farbe: Honig-gelb |
| Nase: intensiv im Glas, ölig, starke, süße Noten, Trockenobst, Pflaume, Rosine, eine Nuance Sauerkirsche, Blütenhonig, erdige Noten, Marshmallow. Zurückhaltend und blumig, leicht rosig im ersten Antritt. Hat zudem etwas von sanften Frühlingsblumen. Dahinter ein Hauch Malz, etwas Wachs sowie eine zarte Fruchtigkeit. |
Gaumen: sehr druckvoll, Ingwer, im Hintergrund etwas Blumenwiese, bei Zugabe von Wasser Cerealien, zum Ende hin dezent pfeffrig, starke Präsenz. Vollmundig und ölig, kräftiges Malz und Getreide, Bienenwachs, reife Äpfel und einen Stich Zitrusfrucht. Eher süß auf dem Gaumen. Zudem mit Gewürznelken und einem Hauch Pfeffer. |
| Abgang: Mittellang mit fruchtiger Eiche, leichter Süße und einer zarten Gewürznote. (Quelle: www.shop.weinroman.de) |