Tasting

9. Raritätentasting 02.03.2018

 
Name: Writers Tears
Zusatz: Pot Still
Alter
Alkohol: 40,0 %
Herkunft: Irland
Farbe: Herbstgold
Nase: süß, mit Vanille, Honig und frische Äpfel
Gaumen: Eiche, Schokoladennoten, Honig, ein Hauch roter Früchte, würzig mit Ingwer
Abgang: mittellang bis lang mit Malz, leicht bitteren Rauchtönen aus ausgebrannten Eichenholz sowie ein wenig Honig

 
Name: Glencadam
Zusatz: The Rather Delicate
Alter: 10 J
Alkohol: 46,0 %
Herkunft: Highland
Farbe: helles Stroh
Nase: lebendig, intensiv. Frische Zitrusnoten und würziges Eichenholz
Gaumen:

elegant  und rund ausgewogen mit feinen Zitrusnoten, Eichenholz und einer fruchtigen Süße

Abgang: langanhaltend und sanft süß

 
Name: Tomatin
Zusatz: Port Cask
Alter: 14 J
Alkohol: 46,0 %
Herkunft: Highland
Farbe: Goldener Bernstein
Nase:

Honigmelone, rote Beeren und gebackene Äpfel. Karamell, Butterbonbons, süßer Honig und dunkle Schokolade

Gaumen:

Noten von Obst und Nüssen. Pfirsiche, Aprikosen, Mango, Pflaume, Walnuss und Pekannuss

Abgang: sehr langer Abgang mit einem fruchtigem Finish

 
Name: Ardbeg An Oa
Zusatz: The Ultimate
Alter:
Alkohol: 46,6 %
Herkunft: Islay
Farbe: Gelbgold (M2)
Nase: : Rund, mit Apfelholzrauch, Anis, Sirup ,Melasse und Datteln. Noten von saftigen Früchten wie Pfirsich, dazu Banane, ausbalanciert und rauchig mit Toffee
Gaumen: weich, cremig und sirupartig mit Milchschokolade, Orange und angebrannten Teeblättern, Gewürze, Zigarrenrauch und gegrillte Artischoken
Abgang: lang, sanft und rauchig mit Anis

–  ein echter Islay-Malt


 
Name: The Arran Malt
Zusatz: 10th Anniversary James MacTaggart
Alter: 10 J
Alkohol: 54,2 %
Herkunft: Islands
Farbe: sattes Gold
Nase: frisch hergestellter Cider, Kokoswasser, Zitronenöl und ein Hauch von Meerwasser
Gaumen:

Die Wärme von weißem Pfeffer zeigt sich sofort und wird von Bonbon-Noten abgelöst. Apfelgebäck, Malzbonbons und eine komplexe weinähnliche Note bilden die Mitte des Geschmacksbildes.

Abgang:

Lang anhaltend und besitzt die Frische eines guten Whisky-Sours, sowie Süßigkeiten und Zuckerwatte.


 
Name: BenRiach
Zusatz: Dark Rum Wood Finish
Alter: 22 J
Alkohol: 46 %
Herkunft: Speyeside
Farbe:

hell poliertes Gold

Nase: Vanillesirup und gedünstete Birnen, bestäubt mit süßem Gerstenschrot, verbinden sich mit Eichenaroma und kandierten Schalen zu einem warmen Kontrast.
Gaumen: : Reife gelbe Pflaumen und Nektarinen mit Vanille, Ingwer und Mandarinenschale. Wildblütenhonig in Kombination mit gerösteter Gerste schafft einen außergewöhnlich köstlichen und langen Abgang.

Abgang: : Der süße, dunkle Zucker und die warme Eichennote der braunen Rumfässer passen perfekt zu Obstgartenfrüchten und dem frischem Gerstencharakter des klassischen BenRiach-Stils.  

Destillerie BenRiach

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